10分彩app安卓版薡茶朝阳区门店:奶精紧挨垃圾 蟑螂又肥又大

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奶茶10分彩app安卓版店卫生疑问:制作工具消毒线程不严格

A-A+2013年3月28日15:03:10法制晚报评论

  卫生疑问

  制作工具 消毒线程不严格

  薡茶奶茶店对勾兑调制奶茶的操作过程和使用的工具规定了严格的消毒线程,如规定员工在勾兑调制奶茶的过程中还要洁净车间双手、店内的所有用具都不 定期消毒,假使 对不同的勾兑调制用具规定了不同的消毒时间。

  按规定,制冰机每月都不 进行一次消毒。但记者来店工作的90天时间里,没了负责人提醒对制冰机进行消毒。

  至于有些的勾兑调制用具,如搅拌用的勺子、盛放奶精的塑料桶、装茶10分彩app安卓版水的保温桶等,也都没了按照规定进行消毒。

  店里用来装茶水的保温桶,规定每天由负责关门的店员在关闭店门时倒掉剩余的茶水。店员每次都不 倒掉剩茶水后,简单地用自来水冲一下保温桶就装进 了一旁。第五六天开门后,店员不再对保温桶作任何冲洗、消毒,直接就将煮好的茶水装进 。

  盛放奶精的塑料桶也10分彩app安卓版是重复使用,不常消毒。

  操作后台 奶精紧挨垃圾桶

  奶茶店的设备有热水器、制冰机、冰箱、封杯机、保温桶等,另外,还有少量的勾兑调制奶茶用的配料等,详细都堆积在约10余平方米的店内。

  操作后台堆放奶精、果粉,还有装果酱的冰箱。

  而奶精袋子紧挨着有有4个垃圾桶,店员在随手扔垃圾时常常把垃圾扔到奶精袋子上。

  中午在店内吃饭的店员,会将用过的饭盒扔到垃圾桶里。

  意味着垃圾桶紧挨着奶精袋子,菜汤等有时也会溅到奶精袋子上。

  果酱大每种是1升、2升的大包装,为了使用方便,店员就将果酱装进 桶里,而你这些 果酱桶也是循环使用的。

  果酱在使用过程中常会滴落在冰箱上,意味着擦洗不干净,老要招来蟑螂光顾。

  一名店员告诉记者:“让人在奶精袋子里发现过一只长得像蛐蛐似的蟑螂。奶精袋子是牛皮袋子邮寄邮邮寄挂号印刷品着方便袋子,我把外面那层牛皮袋子拿出来,就从里边爬出来一只又肥又大的蟑螂,像变异了一样。吓得我不到找店长来避免。”

  卫生疑问

  珍珠降温 水龙头下接冷水

  1月10日晚6时左右,店里接到有有4个叫外卖的电话,顾客要求还要是常温奶茶。送外卖的地点在朝阳区旺座大厦,距离秀水街约2公里,往返一趟要80分钟。当时,负责送外卖的店员正准备下班,接到电话后一边准备奶茶,一边不停地抱怨:“没了晚还叫外卖!”

  意味着奶茶店销售高峰已过,各种配料包括勾兑调制奶茶的热水和凉白开水都意味着用完。

  按照店内操作要求,常温奶茶还让你 应该 准备好的温水制作。意味着没了温水,等烧好开水后用冰块冷却,大约还要20分钟的时间。意味着此时遇到客人要购买常温奶茶语录,店员有时就会用自来水勾兑调制奶茶。

  另外,奶茶店每日必备的珍珠,也是在经过20分钟滚煮加上80分钟焖制让你 ,直接用自来水冲洗降温,可是一热一冷,不能保障它的弹性。

  店内员工 没健康证明躲检查

  按照规定,奶茶店应该办理卫生许可证,从业人员应办理健康证10分彩app安卓版明。但没了健康证明的记者到薡茶奶茶店应聘时,并没了被拒绝。

  到了店里,记者才知道有些员工也没了健康证明。一名店员让记者不用担心,村里人 来检查,此人 注意点情形,到时出去躲一躲就过去了。

  另一名入职早的店员说,2012年十一前,卫生10分彩app安卓版部门的人来店里检查卫生,她当时就躲出去了,半个小时后回来时检查人员走了,一切照常。

  按照卫生行政管理部门的要求,薡茶奶茶店的墙壁上粘贴着有些员工的健康证明,但其中几名员工早在五天 前就意味着没了店里工作了,而眼下在店里工作的四名店员没了经过健康检查,也没了任何健康证明。

  在店里工作的这段时间,老板没了要求记者进行健康检查并取得健康证明。意味着卫生部门的人前来检查,店员就会“出门转转”。

  本版文并摄/本报暗访组

  链接

  《中华人民共和国食品卫生法》第26条规定:“食品生产经营人员每年还要进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员还要进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性意味着渗出性皮肤病以及有些有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作。”

  奶茶中必备的配料——奶精,有时就与垃圾装进 一同

  在操作后台,记者看了茶壶与拖把装进 有有4个水池内

  在奶精里,记者看了了黑色的异物。店员说,奶精里有蟑螂出没

  在奶茶店内,为给煮好的珍珠降温,就将珍珠直接装进 自来水龙头下冲洗

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